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菜谱

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炒鸡

  • 准备时间:30分钟-1小时
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:1-2人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:
  • 菜肴:热菜
  • 菜系: 家常菜
  • 加工工艺:

菜谱简介

炒鸡是家常菜中的热门菜,也是去家常菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在uu快三注册 大发彩票官方下载网美食频道中用户对炒鸡这道菜的喜爱度达到65%,如果您也曾经做过炒鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的炒鸡;制作炒鸡的食材有:鸡,泡椒,蔥,香叶,料酒等;只需花费22分钟,您就能吃到一道简单又富营养的炒鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于炒鸡在哪里吃到,你也可以去试试;

食材

步骤

1

鸡清理干净

2

把鸡切块,加料酒、盐搅拌后腌15分钟

3

放入沸水中煮7-8分钟

4

烧开半锅水,把笋片煮5分钟,捞出备用

5

葱切段、姜切片、蒜切片、辣椒、香叶、八角、桂皮、泡椒切块

6

酱油料汁(小半碗水、一点老抽、一点淀粉)

7

锅中放油,把葱、姜、蒜、辣椒、香叶、八角、桂皮等调料加进去,像我喜欢甜食的就在料里加了几块冰糖,炒出香味来

8

然后加入调好的酱油料汁后,翻炒几下,盖锅盖用小火,焖3-5分钟。开盖后根据个人口味加少许盐。

9

在加入备用的笋片、泡椒翻炒几分钟,待锅内料汁收干的差不多了,就可以出锅享用了

小贴士:
炒鸡的量完全根据吃的人数来决定,像我做的只有半只鸡,一般二个人就够了,如果人多的话,就可以做一只鸡了。再一个冰糖可以不加,不过,我个人比较喜欢甜一点的味道,所以加了一点,大家完全可以根据个人口味来.

营养信息(100克)

  • 热量197.78(大卡)
  • 碳水化合物5.59(克)
  • 脂肪13.01(克)
  • 蛋白质16.65(克)
  • 纤维素2.06(克)

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  • 难度很大:12
  • 难度适中:21
  • 制作简单:28
  • 制作时间:
  • 时间太长了:14
  • 时间长度适中:45
  • 时间短:28

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