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菜谱

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三杯鸡

  • 准备时间:10-20分钟
  • 制作时间:30分钟-1小时
  • 用餐人数:3-4人
  • 制作兴趣:
  • 制作难度:
  • 制作时间:

菜谱简介

三杯鸡是台湾菜中的热门菜,也是去台湾菜馆最受欢迎的一道名菜之一;在uu快三注册 大发彩票官方下载网美食频道中用户对三杯鸡这道菜的喜爱度达到84%,如果您也曾经做过三杯鸡这道菜,欢迎你告诉我们关于这道菜的制作难度,制作时间等;其实您只需根据下述的制作步骤,就能做出一道美味的三杯鸡;制作三杯鸡的食材有:童子鸡,老抽,冰盐,料酒,彩椒等;只需花费27分钟,您就能吃到一道简单又富营养的三杯鸡,您也赶紧动手试试吧;小编也为您整理并收集关于三杯鸡在哪里吃到,你也可以去试试;

小吃:
三杯鸡

食材

步骤

1

准备材料,鸡是提前切好的

2

鸡切块冷水进锅 开火过水

3

加点料酒煮开

4

然后洗干净装盘风干

5

锅里倒入比炒菜要多点的油 放入一大块冰糖

6

小火慢慢的将冰糖炒化熬起泡

7

然后倒入过好的鸡块选大炒两下鸡块染上糖

8

然后不急着翻炒,我是先小火两面慢慢煎一下

9

煎成两面金黄鸡身全上糖色

10

然后加入一勺子生抽 老抽 在加入一勺子糖炒一会加入一瓶啤酒加入半碗水 要盖过鸡身 加葱姜片一起煮

11

大火煮开后转小火慢煮20分钟

12

把彩椒及洋葱切断

13

小火煮至快收汁时加入切好的菜炒几下加入盐大火炒两分钟

14

在转小火煮五分钟加入鸡精

15

好的做好了,怎么样上色上的非常好吧

小贴士:
这道菜是我改版过了,不过味道也非常的棒

营养信息(100克)

  • 热量175.21(大卡)
  • 碳水化合物4.50(克)
  • 脂肪11.32(克)
  • 蛋白质15.17(克)
  • 纤维素1.33(克)

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  • 难度很大:12
  • 难度适中:32
  • 制作简单:5
  • 制作时间:
  • 时间太长了:26
  • 时间长度适中:19
  • 时间短:44

做法大全

三杯鸡

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制作时间:10-20分钟

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去哪吃

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